Flores de semillas

Quesadillas de "garambullo"

El garabullo  (Myrtillocactus geometrizans (Mart.)) es una cactácea común en México, con la cual se realizan distintos guisos y dulces. En sitios como Actopan, Hidalgo, asi como muchos sitios de la república mexicana, pueden disfrutarse quesadillas de esta flor. Se comercializa también en fresco mediante medidas de lata de sardina, y puede preparase capeado.

Fig. 1. Venta de flor de garambullo en tianguis de Actopan, Hidalgo.

Fig. 2. Venta de flor de garambullo en latas de sardina.

Fig.3. Detalle de flores de garambullo.